紅糖: 克, 棗: 顆, 水: 克, 自發粉:
1溫水泡開紅糖
2紅棗去核切碎。用的是自家賣的無添加灰棗,甜度很夠!
3將紅棗碎加入紅糖水中,再加入適量的自發粉,攪拌均勻,成圖中麵糊狀態即可!
4倒入容器里,蓋上保鮮膜或者蓋子發酵至兩倍大。
5發酵好以後就可以在表面放上紅棗,葡萄乾,或自己喜歡的各種乾果!上鍋蒸25到30分鐘,關火燜5分鐘,出鍋後,放涼點切件就可以吃啦!
6香香甜甜又健康的紅棗發糕就是這麼簡單的啦!