原料

1 ½ 杯鮮奶（放到微波爐中加熱 30-40 秒） 2 大勺奶油（成條狀的奶油可切下 1/3 ，並切成小丁室溫備用） 3 ¼ 杯沒有漂白過的普通麵粉， all purpose flour or bread flour （普通麵粉也可以，我家常備沒有漂白過的普通麵粉做麵食） 1/4 杯糖 1 ½ 小勺鹽 3 ½ 小勺 酵母粉（ dry yeast ） 另備 3/4 杯各種果脯， ( 在麵包機揉面中途，聽到三聲 beeps, 後，加進果脯，這中間有 15 分鐘時間 ) 註：小勺 =teaspoons， 大勺 =tablespoons， 一杯 = 240 ml

步驟

1. 將以上原料除3/4杯果脯外，依次按順序放入麵包機槽子中，將麵包機設為甜麵包檔功能，開始啟動，我的麵包機為 3 小時零 15 鐘的時間烤好； 2. 在麵包機揉面中途，聽到三聲 beeps後，加進果脯，這中間有 15 分鐘時間； 3. 麵包機完成程序烤好麵包時，也會發出 beeps 聲以示提醒，這時戴上棉手套把麵包槽子拽出來，並倒出來放在鋼絲加上晾涼； 4. 開吃了！稍涼切片，趁有餘溫時放到密封袋裡 .