南瓜羹(豆漿機版)

原料

南瓜: 500g, 糯米: 50g, 黃小米: 50g, 冰糖: 50g, 水: 適量

步驟

1糯米,黃小米,各一半。(買豆漿機時配的量杯)

2米先洗凈,和冰糖一起提前泡1小時,水加到豆漿機刻度的一小半。(提前1小時,主要是讓冰糖融化了,不然豆漿機的刀片要打壞的。)

3南瓜切小塊,越小越好,不然成品里有南瓜塊,就沒有細膩的口感了。

4冰糖融化了,南瓜塊加入,如沒到豆漿機的刻度線,加水到刻度線。用米糊功能,相信你的豆漿機吧!

小技巧

南瓜要黃色的,老南瓜,要去皮。想稀點,可糯米少放點。


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