義大利面4#直面: 100g， 黃金樹特級初榨橄欖油: 2勺， 胡椒碎: ， 洋蔥: 1個， 大蒜: N瓣，隨意。。， 鹽: ， 肉末: 約50g
11-水燒開後，放入稱量好的麵條，放射狀放入它自己變軟後會慢慢全部劃入鍋中，所以不用擔心一開始太長而去折斷它。因為是小白第一次做，所以囉嗦些哈。
22-在水中加鹽，我放了兩勺，口味重。。還要放 三分之一湯勺橄欖油。 這樣出來的意面除了有咸滋味之外，麵條外表更爽滑不會粘連哦！
33-趁著它慢慢煮的時間，大約8-9分鐘吧，開始炒肉末。 蒜瓣切碎，洋蔥切絲，肉末是包餃子剩下的。
44-熱鍋之後，加橄欖油兩小勺（想要清爽些就放的少點）依次加入蒜末，肉末，洋蔥翻炒，加入鹽調味。
55-此時可以撈起一根意面嘗一下，如果整個切面都變色不再夾生，口感的硬度是自己喜歡的就可以撈出瀝干水分 稍微來晾一下。
66-將意面加入炒鍋中，跟肉末們一起翻炒一下就可以裝盤了。最後加上我喜歡的胡椒碎，完成！
7-謝謝觀賞-