原料

麵粉: ， 胡蘿蔔: ， 蔥:

步驟

1胡蘿蔔洗凈去皮刮絲，蔥切成小段。

2麵粉加冷開水攪拌均勻，讓水與麵粉稀釋。

3加入雞蛋，少許鹽，攪拌均勻。

4加入胡蘿蔔絲，蔥花攪拌均勻。

5熱鍋，少許油，放入一勺拌好的麵粉，小火煎至微黃，再煎另一面，來回兩次就可以。

6擺盤，可以切成小塊。