全麥椒鹽桃酥

原料

全麥粉: 250g, 玉米油: 100g, 糖: 100g, 雞蛋液: 35g, 漢源花椒麵: 5-8g, 鹽: 2g, 泡打粉: 2g, 小蘇打: 2g, 黑芝麻: 少許

步驟

1將玉米油、糖、雞蛋液混合均勻

2再降全麥麵粉、鹽、花椒麵、泡打粉、小蘇打混合,用篩子篩入第一步的混合液里

3混合好的麵糰按你想要的大小,用手搓圓,再用手掌壓扁,撒上黑芝麻即可

4預約烤箱,上下火180度,烤15-20分鐘!

小技巧

個人覺得花椒麵多一點好吃喲,(ps:每家麵粉吸水性不同,油的多少可以自己掌握)


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