原料

花甲: ， 姜蒜: ， 小米椒: ， 干辣椒: ， 花椒:

步驟

1買回來之後，清洗乾淨後加鹽浸泡3小時，中間換水一次。

2準備姜蒜辣椒

3浸泡好後，清晰乾淨，焯水至開口。再次沖洗乾淨

4入油、加進佐料、炒香後，入花甲，爆炒

5大概3分鐘，中途加鹽、料酒。盛盤。

6吃。

小技巧

哈哈，大清早去買的，結果下午才吃到，真的麻煩。但是很乾凈。好香。