原料

玉米面2兩，麵粉1兩，雞蛋1個，白糖1兩，色拉油60克

步驟

1、在色拉油裡面加白糖和雞蛋，打散。 2、將麵粉和玉米面混合均勻，加入打好的蛋液中，混合好麵糰。 3、把混合好的麵糰裝在保鮮袋裡，放在冰箱裡冷藏一個小時。 4、冷藏好的麵糰取出，揉成小圓球，放在容器里，從中間按一下，形成小餅乾的形狀。 5、放入微波爐中高火5分鐘，取出翻面，再高火5分鐘。小餅乾就做好了~~因為微波爐的加熱原理是利用分子碰撞，從內向外加熱，餅乾里的油會被逼出來，所以要經常看一下爐內的情況，防止餅乾烤焦。具體時間根據自己微波爐的功率調整。