原料

麵粉，豬油，糖，水。

步驟

做法： 1.水油麵團：麵粉+豬油+糖+水，揉成光滑的麵糰，蓋上濕布醒20分鐘。 2.油麵團：麵粉+豬油，用疊加方法拌勻。 3.水麵糰包裹油麵團，擀成長方形，然後三折，再擀開，連續三次，最後分別從兩頭捲起，疊加，用濕布蓋上醒20分鐘。 4.拿出醒好的卷，用刀切片。 5.平放在平底鍋內，蓋上蓋，小火進行烤制（也可以油鍋炸）。 6.烤到兩面發黃就可以出鍋了。