青椒: 若干， 紅椒: 若干， 豬瘦肉: 一小塊， 土豆: 一隻， 青菜: 一小把， 麵條: 一人量， 食鹽: 少許， 菜油: 適量
1水沸後下麵條，七分熟，撈起，過涼水，待用.
2熱鍋，入油，放入青椒絲紅椒絲小炒，放入肉絲，炒熟，轉小火，適量鹽，起鍋～
3熱鍋，入油，少量青紅椒絲，再放入土豆絲，青菜，炒一下加入適量清水，蓋鍋蓋～ 水沸後，入1步驟中的麵條，沸後，放入適量鹽和豬油～
4麵條裝入碗中，撲上肉絲～
1.我不大愛吃醬油，所以木有放～喜歡醬油的朋友，可以放一些～ 2.第一步中的麵條不要煮很爛，不然就會太爛了～