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原料
青椒: 若干, 紅椒: 若干, 豬瘦肉: 一小塊, 土豆: 一隻, 青菜: 一小把, 麵條: 一人量, 食鹽: 少許, 菜油: 適量
步驟
1水沸後下麵條,七分熟,撈起,過涼水,待用.
2熱鍋,入油,放入青椒絲紅椒絲小炒,放入肉絲,炒熟,轉小火,適量鹽,起鍋~
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3熱鍋,入油,少量青紅椒絲,再放入土豆絲,青菜,炒一下加入適量清水,蓋鍋蓋~ 水沸後,入1步驟中的麵條,沸後,放入適量鹽和豬油~
4麵條裝入碗中,撲上肉絲~
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小技巧
1.我不大愛吃醬油,所以木有放~喜歡醬油的朋友,可以放一些~ 2.第一步中的麵條不要煮很爛,不然就會太爛了~