原料

黃豆醬: 2斤， 豬肉餡: 一斤

步驟

1少許底油 蔥姜炸至金黃撈出

2下肉餡翻炒 要有耐心

3這是剛剛變色 還不夠 要吧肉餡徹底炒干至出油

4這樣差不多了

5醬分次慢慢加 繼續翻炒 炒至所有醬都巴在肉餡上 繼續炒

6炒至醬肉餡出油 加水 濃淡隨意

7加水繼續熬 熬呀熬 熬制自己喜歡的濃稠度就好了

小技巧

要有耐心 慢慢炒出來的才特別香