原料
玉米: 兩根, 牛奶: 350ml, 冰糖: 適量, 白糖: 一茶勺, 鹽: 2g, 水: 適量
步驟
1玉米洗好後放入保鮮袋,倒入牛奶。將保鮮袋繫緊,確保牛奶在袋子的擠壓下可以淹沒玉米。放入冰箱腌制一晚。
2玉米與牛奶一同入鍋,倒入開水淹沒大半玉米。大火燒開。
3放入冰糖,鹽及白糖。愛吃甜的可多放糖。
4大夥燒開滾三分鐘左右調成中小火,蓋上鍋蓋燜煮。但因為煮牛奶特別容易撲鍋,所以一定要看好鍋。
5十分鐘後玉米變成金黃色,大火收汁。不用完全收干,撈出玉米即可。
6玉米晾涼後會回縮,涼吃和熱吃都有不同感覺。
小技巧
之前這個菜譜被po到微博,一堆人說這個做法太作,一堆人說不是肯德基的做法。我想說:覺得麻煩,太作你可以不做啊~另:我從沒說我做的是kfc玉米啊!我做的是不輸kfc的好嗎?!另另:想吃kfc玉米的,就是水煮玉米後刷黃油,簡單的很,去做吧。