西葫蘆: ， 花椒: 適量， 蔥花: 適量， 醋: 適量， 花生油: 適量， 辣椒面: 適量， 鹽: 適量
1將西葫蘆洗凈切片，不需要切太薄
2鍋燒熱，放入花椒和蔥花
3蔥花炒出香味，放入一點切好的西葫蘆然後放入辣椒末，這樣防止辣椒因為油溫太高變糊
4切好的西葫蘆全部倒入鍋中翻炒，倒入適量的醋和鹽攪拌均勻出一點點湯汁關火即可，西葫蘆很容易熟不用炒太久