酸辣蘿蔔條

原料

蘿蔔: 1根, 鹽: 3勺, 白醋: 一碗, 白糖: 適量, 小米椒: 5個

步驟

1把蘿蔔去皮切成條

2放鹽腌20分鐘後倒掉鹽水

3放糖

4倒白醋(白醋要先煮開後晾涼再倒)

5倒小米椒蒜頭(不喜歡蒜頭味的可以不放),密封放冰箱冷藏一晚上(無油無水的容器可以保存一星期哦)

小技巧

①醋要沒過蘿蔔條才能使蘿蔔條都能入味 ②喜歡吃辣的可以多放點小米椒,吃不了太酸的可以多放糖


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