梨: 1個， 心裡美蘿蔔: 半個， 糖: 20g， 鹽: 1g， 黑芝麻: 1g
1將心裡美蘿蔔洗乾淨，去皮後切成細絲。
2將白糖加入心裡美蘿蔔絲中，腌制15分鐘。
3將梨清洗乾淨，去皮後切成細絲，泡在鹽水裡。
4撈出梨絲，瀝干水分，和心裡美蘿蔔絲拌勻，裝盤，撒上黑芝麻即可食用。
❀切好的梨絲放在鹽水裡浸泡，可以防止氧化。 ❀削下來的蘿蔔皮不要丟掉，涼拌/炒肉都很好吃。 ❀也可以將糖換成蜂蜜。