生栗子: 6個， 生核桃: 6個， 枸杞: 一把， 陳皮: 1/4到半個（根據大小）， 蓮子: 6個， 葡萄乾: 一把， 桂圓（選）: 適量， 紅糖: 少許
1蓮子用水泡一兩個小時；栗子剝去外殼，但不要去掉內皮，切成兩半；核桃剝去外殼，核桃仁的外皮則留下，掰開。
2將所有原料一起下鍋加水煮開後再煮20-40分鐘起鍋。
3此時栗子的內皮已經和栗子仁分離，將他們用筷子撈出來扔掉
4在湯中加少量紅糖調味，喝湯，將栗子、核桃和枸杞吃掉。
血虛的人，可以加桂圓，如果擔心上火，可以用整個桂圓不去殼一起煮。