原料

高筋麵粉: 250克， 水: 153克， Medallion奶粉: 17克， 燕麥: 40克， 鹽: 3克， 酵母: 4克， 黃油或植物油: 20克

步驟

1準備材料

2稱奶粉17克

3兌好牛奶?， 若有鮮奶，可直接加入170克鮮奶。（題外話：不太敢喝國產牛奶， 國內超市裡進口牛奶保質期很「長」。其實我們在國外時，超市裡賣的鮮奶最多保質期到10天， 國內超市那些盒裝進口牛奶能保質半年以上，不知道是什麼「高科技」??， 所以本寶寶一直都讓表妹給我從溫哥華寄沒有防腐劑，沒有任何添加劑的奶粉回來喝）

4除黃油和鹽以外，將所有材料倒入。

5選擇「五穀雜糧麵包」選項， 500克， 攪拌1時查看攪拌情況， 不同麵粉吸收水份不一樣， 如果有粉， 稍微加點牛奶（一點點加）

6攪拌2 結束後， 加植物油或黃油和鹽。  再重啟麵包機

7烘烤啟動前查看了下狀態

8完成～高度比有糖的蔓越莓吐司低三分之一。  畢竟沒糖吧， 酵母可能無法發酵好。

9切開了的內部組織

10喜歡烘焙的加我微信號， 掃碼或加84153506 ， 備註「下廚房」