蔓越莓吐司(小熊麵包機*煉乳版本)

原料

煉乳: 20克, 高筋麵粉: 300克, 酵母: 4克, 水: 145克, Medallion兒童成人奶粉: 15克, 鹽: 4克, 黃油: 35克, 蔓越莓: 30克, 細砂糖: 20克

步驟

1準備好所有材料。 這次換了紐西蘭恩蓓可黃油(顏色比安佳淡一些),奶粉兌水成160克牛奶

2我用的是加拿大的Medallion兒童成人奶粉 15克

3加上145克水, 兌出160克的牛奶。( 可以直接用牛奶160克, 我家常備奶粉, 所以用奶粉比較方便)

4把所有材料倒入, 除了黃油和鹽。(超市裡有雀巢煉乳和熊貓的, 想想支持下國貨, 所以買了熊貓的)

5除黃油,鹽外將所有材料放入麵包桶內,按牛奶吐司菜單啟動程序(750G, 中燒)

6等攪拌2結束後再加入黃油,鹽。再次啟動牛奶吐司菜單(蔓越莓乾等麵包機攪拌時發出「bi" 提示的提示音再放) 就可以坐等吐司完成了

7好了~

8喜歡烘焙的可以加我哦。 請備註「下廚房」

小技巧

感覺還是安佳黃油更好些, 但也貴些。


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