培根: 3片， 魷魚: 1隻， 蝦: 4隻， 捲心菜: 小半個， 雞蛋: 兩個， 低筋麵粉: 適量， 山藥: 1小段， 柴魚昆布高湯: 適量， 姜: 一小塊， 木魚花: 適量， 綠海苔粉: 適量， 豬排沙司: 適量， 沙拉醬: 適量
1山藥去皮擦成泥
2捲心菜切細絲
3蝦去皮和蝦線切小段
4魷魚去皮切段
5將材料混合
6打入一個雞蛋
7倒入適量柴魚高湯
8加入低筋麵粉
9攪拌均勻
10坐鍋熱油，舀一勺材料放鍋裡面煎
11上面放上培根
12翻面
13鍋內打入一個雞蛋
14將有培根的一面朝下放在雞蛋上
15煎熟出鍋
16抹上一勺沙拉醬，擠上適量豬排沙司
17撒上綠海苔粉和木魚花
18完成！
1、日式高湯需要用木魚花和昆布製成，詳情請百度哦 2、材料麵糊製作時不需要加鹽，調味靠最後加上的各種醬料 3、大阪燒不僅限於這種形式，只要自己喜歡吃的材料，都可以加進去試一試！