鳳梨: 幾片， 紅糖: 40g， 朗姆酒: 100g， 黃油: 15g， 肉桂粉: 2-3g， 鹽: 少許
1鳳梨去皮切厚片，碼在盤中。調和肉桂粉、紅糖、朗姆酒、鹽。
2調和好的液體淋在鳳梨片上，腌漬15分鐘。
3鍋內放入黃油融化。
4再放入腌漬好的鳳梨片，正面小火煎三分鐘。
5翻面再煎三分鐘即可。
6盛出鳳梨後，把肉桂酒液體倒入鍋內加熱成糖漿狀即可。
7鳳梨上可以挖一個冰淇淋球，再撒上肉桂酒糖漿即可。（可以再加一些椰蓉，真的很搭） 歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen （有不定期送東西的福利喔）
零難度對不！ 要點是切厚點！