酸蘿蔔: 適量， 豬肉: 用鹽，生粉，生抽腌制， 蒜: 3瓣， 指天椒: 3個， 蔥段: 適量， 糖: 一勺， 醬油: 少量
1熱鍋下油爆香蒜頭，放入腌制好的豬肉翻炒
2炒至豬肉變色，放入酸蘿蔔大火翻炒五分鐘， 加一勺糖，少量生抽繼續翻炒。
3炒到酸蘿蔔裹上肉汁，香味出來的時候，加入指天椒和蔥段翻炒一分鐘。
4裝盤
如果喜歡辣的朋友，指天椒可以提前放