蝦: 250g（兩人份約20隻）， 姜: 2-3片， 料酒: 適量， 蔥: 適量， 糖: 適量（約半勺）， 生抽: 適量（約2勺）， 鹽: 一點點
1蝦洗凈，倒入加了姜和蔥的清水裡，然後加一點料酒去腥。 等蝦變色撈起備用。
2鍋內倒入適量的油，放入2-3片姜，然後把蝦倒入翻炒。
3加醬油，糖，鹽調味，再加一點水，最後翻炒一會兒悶一小會兒就可以出鍋啦～
我這邊用到了懶人必備的李錦記紅燒汁代替普通的生抽老抽，糖和鹽只是調味加一點就好，因為紅燒汁本身已經調和好味道啦～