港式奶茶

原料

紅茶: 3包, 牛奶: 200ml, 清水: 200ml, 糖: 隨意

步驟

1奶我是用的meiji的 後來我喝了感覺可能不是牛乳更好一些 牛乳奶味很重 普通牛奶就會讓茶味更明顯(-᷅_-᷄)

2買的紅茶茶包 雖然茶葉更好些 但是茶包也是可以的

3加入200ml的水 沸騰一點以後加茶包,我一開始用了兩個後來感覺不夠又加了一個,喜歡茶味重還是奶味重就是看個人了

4等徹底沸騰加奶

5煮奶的時候一定要一直攪拌 不然都變成大奶皮!!

6其實茶包按理來說不用過濾 可是最終還是有一層薄薄的奶皮,所以...還是過濾一下口感比較順滑

7奶皮茶包濾渣(ᵒ̌ૢཪᵒ̌ૢ)

8喜歡喝熱的就現在喝啦 喜歡甜的也是現在加糖啦 (最好是方糖或者小粒砂糖)

9我們是喜歡冰的不加糖的啦?

10陰雨天配凍奶茶 滋~

小技巧

煮奶一定要攪拌!!最後過濾是為了奶茶更順其實舍不了!!


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