木瓜: 半個， 瓊脂: 10克， 水: 500克
1瓊脂10克，水500克，木瓜半個削掉皮摳出籽切小塊
2水燒開後放入瓊脂，中火煮至完全溶化於水中，加適量冰糖、木瓜塊、白糖燉煮3分鐘，倒入保鮮盒或其它容器中
3晾涼後放入冰箱，完全冷卻凝固後即可食用。取出時如果不太順手可以用薄的廚師刀沿著邊深入進盒輕輕貼盒邊劃一圈，即可輕鬆取出擺到盤中