排骨: 350克， 冰糖: 15克， 鹽: 5克， 澱粉: 20克
1準備相應的材料
2用鹽、澱粉腌制排骨10分鐘
3先中火、後小火煎制
4待排骨內熟並且兩面焦黃時起鍋。
5鍋內留少量底油，加入冰糖。
6將冰糖熬化後加入煎制好的排骨，均勻裹上糖，再倒入陳醋，大火收汁即可。
7裝盤。
8開吃吧！
如有芝麻，可在起鍋前撒入少許芝麻。