原料

黃油125克，香蕉泥2杯，中筋麵粉2杯，細砂糖3/4杯，雞蛋2個，小蘇打1小勺，熱牛奶2小勺，泡打粉1小勺

步驟

1.黃油室溫軟化後和糖攪打至顏色變白 2.加入蛋 3.加入香蕉泥 4.把小蘇打放在熱牛奶中溶解，放進蛋油糖和香蕉泥的混合物中 5.放麵粉和泡打粉。切拌勻。蛋糕糊即成 6.8寸蛋糕模抹油，把蛋糕糊放入。然後放烤箱中。烤好後以用竹籤測試，沒有沾粘物為熟