糯米粉: 100+20， 牛奶: 180， 澱粉: 40g， 糖粉: 50+30， 黃油: 20g， 奶油: 200g， 菠蘿粒: 適量
120g糯米粉炒熟（做手粉）
2剩餘粉.奶.糖.油攪拌過篩,蒸20min，攪拌均勻，把油揉進去，密封冷藏1h以上備用
3奶油加30g糖粉打硬備用 （右下圖為標準狀態）
4分約30g一塊麵糰，
5沾粉擀皮
6包芯，
7包子褶，
8倒扣（家裡沒紙託了…）
9冷藏1小時後食用更佳！
10擺盤