原料

粳米: 250克， 核桃肉: 50克， 生抽: 一飯勺， 米酒: 半飯勺

步驟

1米提前一小時淘好，核桃肉略壓碎。

2米入鍋，加入生抽、酒、水，三種液體加起來的量與平時放的水量一樣。加入核桃，正常煮飯。

3飯熟後，略晾涼，用模具做成飯糰狀。

4成品。

5享受。

小技巧

1、這裡不用加橄欖油，否則不易捏成團。 2、核桃是否去衣隨意，不去的話會有略微澀味，不過營養更全面。 3、同樣最好用高壓鍋煮飯。