原料

糯米粉: 200克（三象牌）， 玉米澱粉: 60克（也是鷹栗粉）， 純牛奶: 360ml， 黃油: 50克（總統黃油）， 糖: 150克， 餡料: ， 淡奶油: 400克（動物奶油加40克糖）， 草莓: 一粒半個， 芒果: 切丁大概長寬3厘米， 奧利奧餅乾碎: 一個20克（喜歡吃多少放多少）， 手粉: 適量（包皮防粘手用）

步驟

1先做皮：糯米粉，玉米澱粉，糖，牛奶加一起攪拌均勻

2麵糊過篩，進鍋里蒸25－30分鐘，大火燒開後轉中小火慢慢蒸，時間到了之後拿筷子插一下，有液體的話就是還沒熟透，繼續蒸5分鐘。

3在蒸的過程中來準備水果，把芒果切丁，草莓切半，奧利奧餅乾本身是碎的就不用切，分別裝好待用

4打淡奶油：如果是植物奶油不需要加糖，它本身就是甜的，如果是動物奶油就按10：1加糖，例如100克奶油加10克糖，奶油打10分發，奶油打好放冰箱冷藏，要用再拿出來，不然容易化

5蒸好的皮再把黃油攪拌均勻，剛出鍋的皮很熱，所以黃油我沒融化，直接放進去一下子就融了，揉好之後35克一個分好，然後擀開，不要太薄包的時候容易破

6然後先擠一層奶油，中間放水果或者奧利奧，再擠層奶油，像包包子一樣包起來，封口，底不能太厚會影響口感，放紙托里