原料

1杯（2條）黃油， 室溫。 3杯低筋麵粉 3/4 小勺鹽 2杯糖（原方3杯，被我減了） 6個雞蛋（原方7個，家裡就6個了， 做出來OK）室溫 2小勺香草精 1杯鮮奶油（Heavy Cream） 烤盤：10寸Tube Pan或10寸Bundt pan 注意：烤箱先不要預熱！！

步驟

1：烤盤四周及底部先塗上黃油，然後撒上麵粉，倒去沒有自然沾上烤盤的麵粉，備用。 2：3杯麵粉和鹽過篩3遍 3：2條黃油和2杯糖用立式攪拌機（Stand mixer) 中低速攪拌5分鐘。 4：雞蛋一個一個的加，每個加後要攪拌好， 然後加香草精。 5：攪拌機減速，到入一半的麵粉， 所有的奶油，然後是另一半的麵粉，每樣加完都是要充分攪拌 。 6：盆邊刮一下，加到中速再攪拌5分鐘。 7：麵糊倒到烤盤裡。 8 入烤箱， 350度， 烤到金黃， 大約1個小時-1小時15分鐘 9：在烤盤裡涼30分鐘， 取出，在架子上晾涼， 可以吃啦！