肥牛卷: 適量， 洋蔥: 半個， 包菜: 適量， 青辣椒: 1個， 米飯: 適量， 花生油: 適量
1洋蔥、青辣椒切絲，包菜手撕成塊
2鍋里倒少許油，油熱後放入洋蔥、青椒絲炒至發軟
3放入肥牛卷，一起炒，放入生抽，老抽，炒到洋蔥絲變透明
4肥牛完全熟了，放入包菜，炒到包菜發軟，但不要太軟。
5關火，灑上黑胡椒。
6盛米飯，乘上菜，蓋飯做好啦！