原料

香蕉: 3根約330克含皮， 雞蛋中等大小: 3個， 黃油90克: ， 牛奶90 ml: ， 低粉: 300克， 泡打粉: 15克， 肉桂粉1克: ， 藍莓，各類堅果，干水果120-150克:

步驟

1準備工作：香蕉壓成泥狀。黃油融化成液體狀（微波爐低溫融化或隔水蒸融化均可）。

2濕材料：雞蛋，牛奶，黃油，攪拌均勻。加入香蕉泥。

3乾材料：除藍莓之外，各類堅果，水果乾切碎加入。篩入低粉，泡打粉，肉桂粉。

4干，濕材料攪拌均勻即可，忌過度攪拌。

5入盤8分滿左右，我喜歡瑪芬蘑菇頭，所以裝得比較滿，不喜歡的可以裝6-7分即可。最後在表面裝藍莓，稍微往下壓。在裝盤時預熱烤箱，同步進行。

6烤箱180度，25分鐘。

7大功告成！???