簡介

這個黑胡椒烤雞腿非常的簡單。

原料

琵琶腿，洋蔥頭半個，黑胡椒粉適量，鹽，糖，醬油，蒜茸辣醬，料酒，油少許

步驟

雞腿劃兩刀方便入味。 黑胡椒粉適量，鹽，糖，醬油，蒜茸辣醬，料酒、油少許。 所有的調料放一起拌勻，把雞腿放進調料里，做個全身按摩。 放進冰箱12個小時以上。 烤箱預熱220度。拿鋁箔紙包住關節處，以防烤糊了。在雞腿上蓋上點洋蔥。 烤箱250度烤15分鐘，翻面，去掉鋁箔紙，繼續烤20分鐘。出爐馬上灑點胡椒粉就可以了。

小技巧

就是腌制的時間要稍長一些。