原料

西紅柿: 2個， 雞蛋: 2個， 蔥花: 適量， 澱粉: 少量， 豬油:

步驟

1西紅柿切塊

2雞蛋打散

3蔥花切碎

4澱粉加適量水，攪拌均勻

5放豬油

6煎雞蛋，此處不能煎太長時間，要讓雞蛋嫩嫩的

7小火放西紅柿炒

8倒入澱粉汁勾欠

9放鹽，雞精

10乘盤