原料

大米: 四人份， 瘦肉粒: 適量， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 半個， 鹽: 適量， 油: 適量， 醬油: 1勺， 老抽: 適量， 生抽: 適量勺， 綠色蔥葉: 少許

步驟

1準備好食材，肉粒，胡蘿蔔，圓蔥，土豆切成塊狀。

2電飯鍋按照放入米和水，水比正常米飯略少一點。

3油熱了，放蒜爆香，再放肉粒炒至發白，再放圓蔥炒香，放土豆和胡蘿蔔，炒一下，到入醬油，老抽，生抽（喜歡的也可以放一點豆瓣醬），少許鹽。

4不用炒熟，只要土豆和胡蘿蔔把醬料吸收進去就可以了。

5到入盛有米的電飯鍋里，開啟米飯模式即可。

6米飯熟後，拌勻，撒少許切碎的蔥葉，盛飯，開啟吃飯模式。

小技巧

還有一個不用油炒的版本，直接把土豆等食材連同醬料鋪在米上面，加少許水，開啟米飯模式即可。