低筋麵粉: 250克， 黃油: 200克， 細砂糖: 100克， 雞蛋: 1個， 杏仁粉: 25克， 泡打粉: 3克， 鹽: 1克， 玉桂粉: 2克， 草莓醬: 150克
1準備食材。
2黃油室溫軟化後加糖打發。
3打發至變白膨脹。
4加入雞蛋液繼續打發均勻。
5低筋麵粉里放入杏仁粉，泡打粉，玉桂粉和鹽混合。
6把打發好的黃油和麵粉和成麵糰。
7模具中鋪上油紙。我沒有太小的烤盤，所以用油紙隔出一部分待用。
8將麵糰放入模具中，留出一小塊備用。
9麵糰上抹上一層草莓醬。
10將剩下的麵糰裝入裱花袋中。
11裱上格紋。
12放入烤箱180度，40分鐘左右。
13晾涼後脫模。
14配一杯咖啡，樂享下午茶。