原料

花椒麵: 適量， 油: 適量

步驟

1取乾淨碗一隻，放花椒麵備用。

2鍋燒油熟，涼2分鐘左右。

3先倒少量油浸入花椒麵，筷子攪拌均，再倒剩餘油，涼涼裝瓶。即保存了麻味，又用起方便。

小技巧

油不要非常燙時一起倒入，這樣會燙焦它。