高粉（金像）: 250， 全麥（河套）: 100， 牛奶（伊利）: 230， 雞蛋: 60， 糖: 50， 黃油: 30， 鹽: 3.5， 酵母: 3.5， 蔓越莓（紅酒泡製）: 30
1除蔓越莓以外的材料攪拌至拓展或者完全拓展
2加入蔓越莓攪拌五分鐘
3合適溫度發至兩倍大，我這現在35度，我放置冰箱冷藏40分鐘再拿出室溫
4兩倍大後分割四份鬆弛十五分鐘（我照樣放置冰箱冷藏）
5整形後室溫發40分鐘，預熱烤箱上火210，下火160，同時，噴水，篩全麥粉至小麵糰上
6烤24分鐘出爐
7忙著拍照～忘了移至晾網，導致有些回水，底部有些軟，下次注意