烤鴨醬汁材料：甜麵醬150g 烤鴨肉汁50g糖少許香油少許作法：取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。
厚皮披薩麵皮1片，烤鴨醬汁適量，烤鴨腿1隻，青蒜1/2支，蒜頭適量，瑪茲拉起司100g
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。 2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。 3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。 4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12∼15分鐘即可。
