原料

高筋麵粉bread flour: 3 cups， 泡打粉: 1 teaspoon， 蘇打粉: 1/4 teaspoon， 無鹽冷黃油塊: 1 cup， 黃糖: 3/4 cup+4 teaspoon， 香草精: 1 teaspoon， 巧克力碎片: 3/2 cups， 核桃碎塊: 1 cup

步驟

1將麵粉，蘇打，泡打粉在一個中型攪拌碗中打散均勻

2攪拌黃油，分兩次加入黃糖 攪拌均勻後加入雞蛋和香草精

3將步驟1麵粉混合物加入步驟2中攪拌 加入巧克力碎片和核桃

4分成均勻的12小球 放入冰箱冷藏三十分鐘

5預熱烤箱375F（190C） 烤制18到24分鐘直至金黃 靜置5分鐘

小技巧

可以嘗試用muffin或者其他模具做cookie cup cookie要配milk！！！