原料

白色棉花糖（小顆粒版）: 150g， 黃油(無鹽): 40g， 奶粉（無糖）: 100g， 果仁（花生，杏仁都可）: 150g， 純草莓粉: 10g， 蔓越莓: 適量

步驟

1不粘鍋融化黃油，加入棉花糖，用刮刀攪拌到融化，要避免底部溫度過高糖色變深，需要翻動

2加入混合過的奶粉和草莓粉，快速拌勻關火。注意：草莓粉不適合高溫烘焙，避免高溫操作

3加入蔓越莓和果仁，拌勻，放入案板壓平。涼透以後切塊

小技巧

草莓粉是純的烤乾的草莓磨成的粉末，價格一般比較貴，不是那種幾塊錢的粉紅色糖粉混合物哦。實物顏色比新鮮草莓略深一些，進口超市的烘焙專區可以有賣。 當然也可以DIY，操作比較費事，可以參考君之的方法。