乾絲（干豆腐）: 半張， 蘑菇: 2個， 香菇: 2個， 木耳: 幾個， 胡蘿蔔: 半根， 杏鮑菇: 半根， 生抽（一品鮮）: 適量， 油:
1分別切絲。實際我今天缺少了 胡蘿蔔和杏鮑菇，特別是有胡蘿蔔 色彩會更好
2菌類下油鍋，油可以略多， 加一品鮮醬油
3石鍋里放乾絲，加點泡香菇的水，沒有就用清水
4把翻炒一會兒的菌類倒入石鍋， 再添點水
5最小火，蓋上蓋，中間弄出孔。 圖沒放錯，哈哈
6約20～30分鐘就可以了
要加胡蘿蔔，色彩好。加杏鮑菇（切細絲）會更有肉質的鮮美