鹽: 克， 花甲: ， 洋蔥: ， 醬油: ， 胡蘿蔔: ， 自己喜歡的香料都可以:
1家庭版烤花甲,花甲過沸水，撈起鋪進錫紙盒
2洋蔥與胡蘿蔔加上喜歡的料，油多點炒香加入鹽，水，醬油調味煮開蓋到花甲上，水要多要末過花甲（我就用了鹽與生抽和老抽，料太多會破壞花甲的鮮美、喜歡吃辣的可以加辣椒）
3入烤箱200度烤12分鐘，或者800w光波爐或者微波12分鐘，如果做的很多適當延長一下時間，充分殺寄生蟲，但是花甲肉還是嫩嫩的一點也不老
4鮮香味美，一點腥味也沒有，肉還很嫩滑