土豆: 按個人需要， 蚝油: 適量， 玉米油: 適量， 黑胡椒: 適量， 生抽醬油: 適量
1土豆去皮切丁，熱油
2油熱了加入土豆丁，大火翻炒
3土豆半熟時加入適量鹽調味，馬上轉小火，依次加入適量老乾媽辣醬，蚝油，黑胡椒，生抽醬油。
4炒熟出鍋，放上蔥花裝飾