玉米粉50克，麵粉90克，酵母粉5克，水170克，調料
1.玉米粉+麵粉+酵母粉+水+20G油攪拌均勻。放在一邊醒10分鐘。 2.番茄切丁，罐頭鯪魚肉切丁。 3.鍋中放油，5成熱時，把麵糊倒入鍋中。 4.把番茄丁、鯪魚肉丁撒在麵糊上。罐頭中的豆豉也可以撒一些。 5.中小火煎熟。 6.切塊吃。簡單又美味。
沒有玉米粉可以用等量的麵粉替代。
