原料

蝦: ， 雞蛋: ， 料酒: ， 澱粉: ， 麵包糠:

步驟

1剝蝦殼。

2料酒、鹽、胡椒粉，抓捏均勻。

3雞蛋打碎攪拌均勻備用，將蝦均勻的裹好澱粉、蛋液、麵包糠。

4小火炸至金黃。

5出鍋。