蛋撻液

原料

牛奶: 38克, 煉乳: 4克, 雞蛋黃: 1個, 淡奶油: 55克, 糖: 10克, 低粉: 3克

步驟

1拿一個碗裝蛋黃 篩入低粉 然後拌勻 放旁邊

2把剩下所有材料放入小奶鍋在爐子上微火加熱至糖融化 然後離火 放置10分鐘

3把步奏2的混合物倒入步奏1中 拌勻 過篩


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