菠菜手擀麵

原料

菠菜葉: , 麵粉: 250, 鹽: 1小勺, 水: 120

步驟

1菠菜榨汁後過濾和麵粉揉成光滑小團

2醒發20分後擀開麵糰

3疊成幾層

4切成條

5面成

小技巧

切成均勻的條


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