椰蓉芝麻球

原料

低筋麵粉: 200g, 白糖: 80g, 玉米油(色拉油): 80g, 黑芝麻(熟): 20g, 雞蛋: 1個(40g), 泡打粉: 4g, 椰蓉: 適量, 配方可做35個:

步驟

1準備好各種材料

2色拉油加入白糖,拌均勻

3加入雞蛋液40g,攪拌均勻

4拌勻的狀態

5加入低筋麵粉和泡打粉(可以過篩,也可不過)翻拌均勻

6拌勻的狀態

7加入黑芝麻,拌均勻

8這種狀態就可以啦

9開始製作小球,稍微小一點,直徑2厘米左右(此配方可以做35個的量)

10在椰蓉裡面滾一圈

11擺盤就可以了,最後我又撒了一層椰蓉(比較喜歡)

12撒了之後的

13預熱烤箱160度上下火,烤20分鐘

14美美的出爐嘍,顏色深的不是糊,椰蓉容易上色,因為撒的椰蓉多,抖一下就可以了,開吃嘍


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